Javier Rodríguez: “Seguimos impulsando la producción y consumo de carne ovina»
El ministro de Agricultura y Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires asistió a la 101º Exposición de ovinos de pedigree y mantuvo encuentros con productores en la Sociedad Rural de Ayacucho.
El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, participó activamente en la 101° Exposición de reproductores ovinos celebrada en Ayacucho. Durante su intervención, resaltó las políticas implementadas por el MDA para promover tanto la producción como el consumo de carne ovina.
Rodríguez enfatizó la importancia del sector ovino como generador de empleo y arraigo en numerosos distritos de la provincia. Destacó la colaboración entre el gobierno y el sector privado para impulsar la actividad, subrayando un crecimiento del 50% en la faena ovina durante los primeros cuatro años de gestión, resultado de esta colaboración.
El año pasado, a través de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), el Ministerio de Desarrollo Agrario llevó a cabo 61 proyectos productivos ovinos en 33 municipios de la provincia. Estos proyectos abarcaron desde la adquisición de ganado hasta la mejora de infraestructuras y equipamientos para la producción ovina.
En cuanto al panorama general, la provincia de Buenos Aires registró un stock ovino de 1.823.825 millones de animales en 2023, distribuidos en 22.654 establecimientos productores. Además, se destacó el apoyo del Gobierno provincial en la construcción y financiamiento de plantas de faena, con 24 en funcionamiento y 7 en proceso de construcción entre 2020 y 2023.
Durante la exposición en Ayacucho, el ministro Rodríguez participó en la evaluación y premiación de diversas razas ovinas. También mantuvo encuentros con productores locales para presentar las políticas del MDA y expresó su preocupación por la falta de novedades respecto al lanzamiento de la convocatoria a la ley ovina por parte del gobierno nacional.
Además, sostuvo reuniones con el intendente local, Emilio Cordonnier, para abordar iniciativas conjuntas como el Plan de Mejora de Caminos Rurales y la construcción de un frigorífico aviar a través del programa Frigoríficos en Marcha. Finalmente, se reunió con concejales de Unión por la Patria para discutir los desafíos del distrito.
El ministro estuvo acompañado por la subsecretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del MDA, Carla Seain, y el director de Carne Vacuna, Aviar, Porcina y otras, Marcos Pérez Vizñuk.
