La torta frita más grande del mundo es de Mercedes
En la provincia de Buenos Aires, específicamente en la ciudad de Mercedes, numerosos vecinos y turistas disfrutaron durante el último fin de semana de la creación de la torta frita más grande del mundo.
Este impresionante logro culinario contó con la participación de un gran grupo de cocineros expertos y se llevó a cabo como parte de la Fiesta Nacional de la Torta Frita, un evento que la ciudad ha organizado desde 1999.
En esta ocasión, al igual que en cada edición desde 2022, el punto culminante del evento fue la presentación de la torta frita más grande del mundo, un récord Guinness que ha permanecido en la ciudad durante dos años. Hasta 2022, este título pertenecía a Uruguay, que en 2019 cocinó una porción de 3,70 metros de diámetro. Sin embargo, hace dos años, Mercedes obtuvo el título durante la Fiesta Nacional de la Torta Frita al crear una porción de 5 metros de diámetro, utilizando 120 kilogramos de harina y 2.000 kilogramos de grasa.
Al año siguiente, la ciudad bonaerense mantuvo el récord mundial y, como era de esperar, durante el último fin de semana, en una nueva edición de este evento tan concurrido, se superó nuevamente la marca. Para lograr este récord Guinness, participaron 12 personas en el proceso de amasar, manipulando 2.000 kilogramos de grasa y 150 kilogramos de harina.
De esta manera, la nueva torta frita más grande del mundo, que se logró después de 48 horas de trabajo, alcanzó un peso de dos toneladas y fue presentada ante el público con la ayuda de una grúa.
La Fiesta Nacional de la Torta Frita es uno de los eventos más esperados por los habitantes de Mercedes desde su primera edición hace 25 años. Durante la celebración, cientos de personas se reúnen para presenciar la elaboración de la torta frita más grande del mundo, así como para disfrutar de una variedad de eventos y espectáculos musicales.
