Rawson celebra la Fiesta del Alfajor Artesanal este fin de semana
Este sábado 7 y domingo 8 de septiembre, la ciudad de Rawson, en el partido de Chacabuco, se prepara para la séptima edición de la Fiesta Provincial del Alfajor Artesanal. El evento, que comenzó en 2017, ha crecido rápidamente y se ha convertido en un importante motor de la economía local, atrayendo a miles de visitantes de toda la región.
Más de 50 pasteleros de 30 localidades diferentes competirán con 44 variedades de alfajores artesanales, desde los sabores tradicionales hasta innovaciones como el de dulce de leche con corazón de malbec, ganador en la edición anterior. Los alfajores rellenos de bebidas alcohólicas, integrales o inspirados en tortas como la carrot cake y la selva negra, son solo algunas de las variedades que se podrán degustar.
La organización, a cargo de la cooperadora del Centro de Educación Agraria, destacó que este año decidieron extender la fiesta un día más para que los visitantes puedan hospedarse y disfrutar de una experiencia completa. En 2022, más de 8,000 personas visitaron Rawson, un pueblo de apenas 2,500 habitantes, y se vendieron alrededor de 14,000 alfajores.
El evento contará también con una variada oferta gastronómica, incluyendo sándwiches de vacío, lechón, hamburguesas y opciones vegetarianas, y un emocionante programa de espectáculos artísticos. Habrá danza folclórica, música en vivo y actividades para niños, como un taller de cocina infantil a cargo de Lucía Perez Pieroni. Además, se realizará el corte y degustación del tradicional alfajor gigante.
El cierre del sábado estará a cargo de Tinga Rodríguez, mientras que el domingo incluirá un desfile institucional y presentaciones musicales de artistas como Los Salteños y Braian Gibert. La entrega del premio al Mejor Alfajor tendrá lugar a las 17:30 horas, seguida de un gran cierre musical sorpresa.
Esta fiesta no solo celebra el alfajor, sino que también impulsa el desarrollo cultural y económico de Rawson, fortaleciendo el arraigo local y la industria alfajorera.
Para más información, se puede seguir el evento en sus redes sociales: @fiesta_provincial_del_alfajor.
