Tapalqué: se viene la Fiesta de la Torta Negra
Como es tradición, cada enero, Tapalqué celebra la fiesta de la torta negra, un evento que, tras once ediciones, se ha convertido en una de las más destacadas de la región, consolidándose en la agenda de festividades populares a nivel regional y provincial.
Un Evento en un Entorno Natural Único:
La celebración tiene lugar en el Balneario Municipal, un espacio natural único ubicado en un parque de 12 hectáreas, que combina áreas verdes con servicios para toda la familia. Incluye un natatorio, fogones, hornos de barro, juegos recreativos, paseos, senderos y canchas de básquet, vóley y bochas.
En el mismo lugar se encuentra la Colonia de Vacaciones y el Camping Municipal, equipado con servicios como baños, duchas, luz eléctrica, agua caliente, parrilla, fogones, piletas de lavado y vigilancia las 24 horas.
Breve Historia:
La vinculación de la torta negra con Tapalqué se remonta a los inicios del pueblo, cuando los panaderos locales aprovechaban la masa de pan, le añadían azúcar negra y creaban la torta negra, de tamaño similar a una pizza, para compartir. Esta práctica llevó a que los habitantes fueran conocidos como «torteros» por las localidades vecinas. Con el tiempo, este apodo se convirtió en un símbolo y patrimonio de Tapalqué.
Durante la festividad, que incluye espectáculos artísticos y culturales, los participantes pueden degustar la torta negra gigante y elaborar sus propias tortas en hornos de barro, siguiendo la receta original.
Programación Completa de Actividades:
Sábado 13:
- Desde el mediodía: Patio gastronómico a cargo de Escuelas Rurales.
- Paseo guiado city tour en minibús eléctrico.
- Taller de Torta Negra.
- Talleres culturales.
- Campeonato de tejo.
- Espectáculos de música en vivo con Cantores y Guitarreros, Exentas, Campo M, El Antídoto y July la Reina.
- Stands de panaderías, paseo de artesanos y emprendedores, food trucks y paseo de las infancias.
Domingo 14:
- A partir de las 10 hs: Elaboración de la Torta Negra Gigante con la participación de panaderos y vecinos.
- Desde el mediodía: Venta de carne asada y sobremesa musical a cargo de Escuelas Rurales.
- Paseo guiado city tour en minibús eléctrico.
- Talleres culturales y actividades deportivas.
- Espectáculos de música en vivo con Los Chuma, Analía López, Adrián Len, Hernán Caraballo y gran cierre con Altafiesta Cumbia.
