Un Alfajor Bonaerense de ‘Queso y Dulce’ Gana el Premio en la Fiesta de Chacabuco
En la séptima edición de la Fiesta Provincial del Alfajor Artesanal, celebrada en Rawson, Chacabuco, el alfajor de queso y dulce de Alfajores Mir, un emprendimiento familiar de General Pacheco, se llevó el primer premio.
Este alfajor combina el clásico maridaje argentino de queso y dulce, reinventado en formato alfajor, sorprendiendo tanto a jueces como al público.
El alfajor premiado destaca por sus tapitas con sabor a queso, un relleno de membrillo artesanal y una delicada cobertura de glacé de limón. La perfecta fusión entre lo salado del queso y lo dulce del membrillo encantó a los paladares, logrando un equilibrio de sabores que conquistó a todos.
El evento reunió a 59 expositores de Buenos Aires y Santa Fe, y Alfajores Mir no solo ganó el primer puesto, sino que también consolidó su reputación como un innovador en el mundo del alfajor artesanal.
